Inventario Ilustrado de Frutas y Verduras de Virginie Aladjidi - Aúpa Organics
Inventario Ilustrado de Frutas y Verduras de Virginie Aladjidi - Aúpa Organics
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Inventario Ilustrado de Frutas y Verduras - Virginie Aladjidi

17,00 €
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“Inventario ilustrado de frutas y verduras” reúne un centenar de deliciosos y nutritivos bocados: plantas comestibles que se pueden tomar crudas o cocinadas. Frutos, tallos, bulbos, raíces, semillas, hojas, flores… incluso productos -como tés, cafés, mermeladas o chocolates- que se obtienen a partir de sus materias primas. Tampoco faltan especias, hongos y algas. Los hay tan comunes como las uvas o las patatas, tan exóticos como la carambola, o con nombres tan sugerentes como la aguja de oro.

Esta obra, bajo la supervisión científica de la doctora ingeniera agrónoma Paule Lacroix, permite distinguir entre el concepto botánico de la planta y el término culinario que surge de su elaboración para el consumo humano. Y sobre todo, contribuye a poner en valor la biodiversidad, la sostenibilidad y la alimentación saludable.

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EAN_9788416721429

Características

Edad recomendada
A partir de 6 años
Medidas
21,5 x 30 cm
Nº de páginas
80
Editorial
Faktoría K de Libros
Idioma
Castellano
Encuadernación
Tapa dura
ISBN
9788416721429
Fecha de publicación
01/05/2019
Autor - Ilustrador
Virginie Aladjidi - Emmanuelle Tchoukriel

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